年内最後の食育で味噌作りをしました🍴
まず始めに調理士さんから、お味噌を作るときに必要な材料を教えてもらって(大豆・塩・麹)
みんなで大豆を滑らかになるまでモミモミ😊
まだかな？もうちょっとかな？
めばえ組のお友達も一緒に行いました🎵
どんどん大豆が見えなくなると「もう、おまめたべちゃった！」と冗談を言うお友達もいましたよ😆
その後、塩と麹が入っているお鍋に大豆を入れ
栄養士さんと調理士さんで塩水と酵母を入れて一塊に😄
一塊になったお味噌を匂いを嗅いだり、見てみたり、観察していましたよ！
最後にタッパーに詰め、みんなで空気抜きをして
完成です❤️
完成は1年後😊
食べられる日が楽しみですね🎵
